间质性肺炎患者应避免食用辛辣刺激食物、高盐食物、高糖食物及生冷食物，可适量补充优质蛋白与维生素，具体饮食调整需结合病情在医生指导下进行。
辣椒、花椒等刺激性调味品可能加重气道炎症反应，导致咳嗽症状加剧，烹饪时应减少使用。
腌制食品、加工肉类含钠量高，可能诱发水钠潴留加重肺部负担，建议每日食盐摄入控制在5克以内。
蛋糕、含糖饮料等可能促进炎症反应，影响免疫功能，可选择低升糖指数水果替代甜食。
刺身、冰饮等可能刺激呼吸道黏膜，引发支气管痉挛，建议食物加热至适宜温度后食用。
日常饮食宜采用清蒸、炖煮等烹饪方式，保持食物温度适宜，同时配合呼吸康复训练，定期复查肺功能指标。
