急慢性胃炎患者应避免食用辛辣刺激食物、高脂油腻食物、酸性食物、酒精饮品等，同时需遵医嘱慎用非甾体抗炎药、糖皮质激素类药物、部分抗生素等药物。
辣椒、芥末等刺激性食物会直接损伤胃黏膜，加重炎症反应。烹饪方式建议选择蒸煮炖，避免煎炸烧烤。
油炸食品、肥肉等高脂食物会延缓胃排空，增加胃酸分泌。可替换为低脂鱼肉、鸡胸肉等优质蛋白来源。
柑橘类水果、碳酸饮料等酸性食物会刺激胃酸分泌。建议选择香蕉、苹果等低酸水果，饮用温开水或淡茶。
酒精会破坏胃黏膜屏障，导致胃黏膜充血水肿。治疗期间应严格戒酒，愈后可少量饮用低度酒。
阿司匹林、布洛芬等非甾体抗炎药可能诱发胃黏膜损伤，地塞米松等糖皮质激素会增加胃酸分泌，部分抗生素可能引起胃肠道反应。
日常饮食应定时定量，选择易消化食物，避免过冷过热饮食，餐后适度活动有助于胃肠蠕动，症状持续加重需及时消化内科就诊。
