扁桃体炎发作期间不建议食用卤制食品。卤制品通常高盐、辛辣或含刺激性香料，可能加重咽喉黏膜充血。
卤汁中的花椒、八角等香料会直接刺激发炎的扁桃体，导致疼痛加剧。建议选择常温流质食物如米汤、藕粉。
腌制过程使卤食含盐量过高，可能引发组织脱水影响恢复。可食用蒸蛋羹、百合粥等低盐软食。
动物内脏等卤味脂肪含量高，急性期胃肠功能较弱时易引发腹胀。优先选择清蒸鱼、嫩豆腐等易消化蛋白。
存放不当的卤味可能滋生细菌，免疫力低下期间需警惕继发感染。推荐新鲜烹煮的绿叶菜泥、苹果泥补充维生素。
恢复期可逐步尝试清淡卤水煮制食材，避免辛辣调料。急性发作期间应保持口腔清洁，每日用生理盐水漱口数次。
