急性胃炎可能由饮食不当、药物刺激、病原体感染、应激反应等原因引起，可通过调整饮食、停用刺激性药物、抗感染治疗、心理疏导等方式缓解。
过量摄入辛辣、酒精或变质食物直接损伤胃黏膜。建议暂停刺激性饮食，选择米粥、馒头等易消化食物，必要时可遵医嘱使用铝碳酸镁片、硫糖铝混悬液、雷尼替丁等胃黏膜保护剂。
长期服用非甾体抗炎药或糖皮质激素可能破坏胃黏膜屏障。需在医生指导下调整用药方案，配合使用奥美拉唑肠溶胶囊、枸橼酸铋钾颗粒、法莫替丁等抑酸药物。
幽门螺杆菌感染或进食污染食物可能导致胃黏膜炎症。典型症状包括上腹绞痛、恶心呕吐，可通过碳13呼气试验确诊，常用阿莫西林胶囊、克拉霉素片、胶体果胶铋等联合治疗。
严重创伤、手术或精神压力可能引发应激性胃炎。伴随呕血或黑便时需急诊处理，轻症可通过心理干预缓解，必要时使用艾司奥美拉唑镁肠溶片、康复新液、蒙脱石散等药物。
发作期选择低脂流质饮食，避免生冷硬烫食物，症状持续超过48小时或出现呕血需立即就医。
