高血脂的饮食要注意什么

Question

高血脂的饮食要注意什么

Answer 1

高血脂患者饮食需注意控制脂肪摄入、增加膳食纤维、选择优质蛋白、限制胆固醇，可适量食用燕麦、深海鱼、西蓝花、坚果，并遵医嘱使用阿托伐他汀、非诺贝特、辛伐他汀等药物。

1、控制脂肪

减少饱和脂肪酸摄入，如动物油脂、油炸食品，每日烹调油用量不超过25克，优先选择橄榄油等不饱和脂肪酸。

2、增加纤维

每日摄入不少于25克膳食纤维，推荐燕麦、杂粮、苹果等，可延缓脂肪吸收并促进胆固醇排泄。

3、优质蛋白

选择鱼类、豆制品等低脂高蛋白食物，每周食用深海鱼2-3次，其富含的Omega-3脂肪酸有助于调节血脂。

4、限制胆固醇

每日胆固醇摄入量应低于300毫克，避免动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物，鸡蛋每日不超过1个。

建议配合每周至少150分钟中等强度运动，定期监测血脂水平，烹饪时采用蒸煮炖等低脂方式，避免饮酒及含糖饮料。