酒精性肝病的严重程度与疾病分期有关，早期表现为脂肪肝，进展期可发展为酒精性肝炎、肝纤维化，终末期可能出现肝硬化或肝癌。
1、脂肪肝阶段：
肝脏脂肪沉积为主，多数无症状或仅有轻度乏力，通过戒酒和营养调整可逆转。
2、酒精性肝炎：
出现黄疸、腹水等症状，肝功能明显异常，需药物干预配合严格戒酒。
3、肝纤维化：
肝脏组织结构发生不可逆改变，可能出现门静脉高压，需抗纤维化治疗。
4、肝硬化期：
肝脏功能严重受损，并发症风险高，部分患者需考虑肝移植。
建议酒精性肝病患者立即戒酒，定期监测肝功能，饮食选择高蛋白、低脂食物，避免加重肝脏负担。
