孕妇可以适量吃赤小豆。赤小豆富含优质蛋白、膳食纤维及铁元素，有助于缓解孕期水肿和贫血，但需注意食用量及个体消化情况。
1、营养补充
赤小豆含铁和叶酸，可预防孕期贫血，建议搭配维生素C丰富的蔬菜水果促进吸收。
2、缓解水肿
赤小豆具有利水消肿作用，适合妊娠中晚期下肢浮肿的孕妇，可煮粥或煲汤食用。
3、消化考量
赤小豆膳食纤维含量较高，肠胃功能较弱的孕妇应控制摄入，避免腹胀不适。
4、食用禁忌
妊娠期糖尿病患者需计算赤小豆的碳水化合物含量，肾功能异常者应限制食用。
建议孕妇食用前咨询医生，避免与特定药物或补剂相互作用，烹饪时彻底煮烂以利于消化吸收。
