子宫肌瘤患者可以适量食用绿豆。绿豆富含膳食纤维和植物蛋白,有助于调节内分泌,但需结合个体情况控制摄入量,避免过量影响雌激素代谢。
绿豆含优质蛋白和B族维生素,可帮助改善贫血症状,建议每周食用2-3次,每次不超过50克干豆。
植物雌激素含量较低,正常食用不会显著刺激肌瘤生长,但合并子宫内膜异位症者需减少豆类摄入。
绿豆皮含较多膳食纤维,胃肠功能较弱者建议去皮食用,烹调时充分煮烂以降低胀气风险。
中医认为绿豆性寒,体质虚寒者可用红枣、枸杞配伍,避免单独大量食用导致经期不适。
日常可搭配薏仁、山药等健脾食材,避免与寒凉食物同食,定期复查肌瘤变化情况。