乳腺癌术后的饮食应该注意哪些方面

Question

乳腺癌术后的饮食应该注意哪些方面

Answer 1

乳腺癌术后饮食需注意优质蛋白摄入、控制脂肪比例、增加膳食纤维、补充维生素矿物质等四个方面，有助于促进伤口愈合和恢复免疫力。

1、优质蛋白

选择鱼类、鸡胸肉、大豆等易消化吸收的优质蛋白，帮助组织修复，每日摄入量应占全天总热量15％-20％。

2、低脂饮食

限制动物脂肪摄入，烹调选用橄榄油等植物油，脂肪供能比不超过30％，避免高脂饮食影响激素水平。

3、高纤维食物

增加燕麦、西蓝花等富含膳食纤维的食物，每日摄入25-30克，预防便秘并调节肠道菌群平衡。

4、微量营养素

补充维生素C、维生素D及锌等营养素，可通过猕猴桃、蘑菇、牡蛎等食物获取，促进免疫功能恢复。

术后饮食需少量多餐，避免酒精及辛辣刺激，出现消化不良应及时咨询营养师调整膳食方案。