白癜风患者应避免食用富含维生素C的水果、辛辣刺激性食物、海鲜类发物以及酒精类饮品，日常饮食需注意营养均衡，减少可能诱发免疫反应的食物摄入。
1、高维生素C食物柑橘类水果、猕猴桃等富含维生素C的食物可能抑制黑色素合成，患者需控制摄入量，可选择苹果、香蕉等维生素C含量较低的水果替代。
2、辛辣刺激食物辣椒、花椒等辛辣调料可能刺激皮肤微循环，加重局部炎症反应，烹饪时建议使用葱、姜等温和调味品。
3、海鲜发物虾蟹等甲壳类海鲜含有异种蛋白，可能诱发过敏反应导致病情波动，可适量食用淡水鱼类补充优质蛋白。
4、酒精饮品酒精可能影响肝脏代谢功能并加重自身免疫反应，啤酒、白酒等均应限制饮用，建议以菊花茶、枸杞茶等代茶饮。
保持饮食清淡的同时，建议增加黑芝麻、黑豆等深色食物摄入，避免暴晒并规律作息，具体饮食方案可咨询临床营养师制定个性化指导。
