冠心病患者的饮食注意事项

Question

冠心病患者的饮食注意事项

Answer 1

冠心病患者的饮食需注意控制总热量、减少饱和脂肪摄入、增加膳食纤维和优质蛋白，可适量吃燕麦、深海鱼、西蓝花、黑木耳等食物，也可遵医嘱服用阿托伐他汀、硝酸异山梨酯、阿司匹林等药物。

一、控制总热量

每日热量摄入应低于身体需求，避免肥胖加重心脏负荷。建议选择低升糖指数食物如糙米、全麦面包，避免甜食和含糖饮料。

二、减少饱和脂肪

限制动物油脂、黄油、肥肉摄入，每日烹调油用量不超过25克。优先使用橄榄油、茶籽油等富含不饱和脂肪酸的植物油。

三、增加膳食纤维

每日摄入25-30克膳食纤维，可通过燕麦、豆类、苹果等食物获取。膳食纤维有助于降低胆固醇吸收，改善脂代谢。

四、补充优质蛋白

选择鱼类、禽肉、大豆等优质蛋白来源，每周至少吃2次深海鱼类。避免加工肉制品，红肉摄入量每周不超过500克。

冠心病患者应保持规律进餐习惯，每日食盐量控制在5克以内，避免暴饮暴食。餐后适度活动有助于促进血液循环，但避免立即剧烈运动。