孕妇血糖高可以适量吃烤鱼。烤鱼富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸，但需注意烹饪方式、食用量、配菜选择和血糖监测。
1、烹饪方式
选择清蒸或低温烤制，避免油炸或涂抹高糖酱料，减少油脂和隐形糖分摄入。
2、食用量
单次食用不超过100克鱼肉，每周不超过2次，搭配血糖监测避免餐后血糖波动。
3、配菜选择
避免土豆、玉米等高淀粉配菜，优先搭配西蓝花、菠菜等低碳水蔬菜。
4、血糖监测
餐前餐后测量血糖，若餐后2小时血糖超过6.7mmol/L需调整饮食方案。
建议选择三文鱼、鳕鱼等低汞鱼类，避免摄入鱼皮和内脏，同时保持适度运动和定期产检。
