肝炎患者不建议饮用葡萄酒。酒精会加重肝脏负担，可能加速肝病进展，主要影响因素有疾病活动度、肝功能代偿能力、酒精代谢差异、合并用药情况。
急性肝炎或慢性肝炎活动期患者应严格戒酒，此时肝脏炎症明显，饮酒会加重肝细胞损伤。
代偿期肝硬化患者若少量饮酒可能暂时耐受，但仍有肝衰竭风险；失代偿期患者必须绝对禁酒。
个体酒精代谢酶活性不同，部分患者即使少量饮酒也可能导致转氨酶显著升高。
抗病毒药物与酒精可能产生相互作用，干扰药物疗效或增加不良反应发生概率。
肝炎患者日常饮食建议选择优质蛋白、新鲜蔬菜水果，避免高脂饮食，定期监测肝功能指标变化。
