田鸡的脂肪含量较低，每100克可食用部分脂肪含量通常不超过3克，属于高蛋白低脂肪食材。
1、脂肪含量
田鸡肌肉组织脂肪占比不足3％，远低于猪肉等常见肉类，其脂肪以不饱和脂肪酸为主。
2、蛋白比例
蛋白质含量可达20％以上，与脂肪比例约为7:1，符合优质蛋白来源标准。
3、热量对比
每100克热量约90千卡，相当于同重量鸡肉热量的三分之二，适合控制热量摄入。
4、营养构成
含有人体必需氨基酸、维生素B族及钙磷等矿物质，脂肪代谢负担较小。
建议采用清蒸等低油烹饪方式，搭配蔬菜水果均衡摄入，痛风患者需控制食用量。
