慢性胃炎为什么不能吃油腻

Question

慢性胃炎为什么不能吃油腻

Answer 1

慢性胃炎患者不宜吃油腻食物，主要原因包括加重胃肠负担、刺激胃酸分泌、延缓胃排空、诱发炎症反应等。

1、加重胃肠负担

高脂肪食物需要更多胆汁和胰酶分解，增加胃肠消化压力。患者应选择蒸煮等清淡烹调方式，避免油炸食品。

2、刺激胃酸分泌

油脂会促进胃泌素释放，导致胃酸过量分泌。可遵医嘱使用奥美拉唑、雷贝拉唑等抑酸药，配合铝碳酸镁保护胃黏膜。

3、延缓胃排空

脂肪在胃内停留时间可达6-8小时，延长胃黏膜受刺激时间。建议少食多餐，必要时使用多潘立酮促进胃动力。

4、诱发炎症反应

反复摄入油腻食物可能激活免疫应答，加重胃黏膜损伤。急性发作期需禁食油脂，缓解期每日脂肪摄入应控制在40克以下。

慢性胃炎患者日常饮食宜选用鱼肉、鸡胸肉等低脂蛋白，烹调时用橄榄油替代动物油，同时保持规律作息和情绪稳定。