减脂期间建议适当增加蛋白质摄入并控制碳水化合物比例,蛋白质有助于维持肌肉量并增强饱腹感,碳水化合物选择低升糖食物更利于热量控制。减脂饮食需结合个体代谢状态调整,主要有蛋白质优先、碳水选择、热量缺口、营养均衡四个关键点。
优质蛋白如鸡胸肉、鱼类可促进肌肉合成,减少减脂期肌肉流失。乳清蛋白、大豆蛋白等补充剂可辅助摄入,但需注意肾功能异常者应控制蛋白总量。
优先选择燕麦、糙米等低升糖指数主食,避免精制碳水引起的血糖波动。膳食纤维丰富的蔬菜水果应占碳水总量的三分之一以上。
无论宏量营养素比例如何,每日摄入热量需低于消耗量。建议通过饮食记录软件监控,缺口控制在300-500大卡较为安全。
保证维生素矿物质摄入,可搭配复合维生素片。深海鱼油中的ω-3脂肪酸有助于调节脂代谢,坚果类食物提供健康脂肪。
减脂期建议每周进行3次抗阻训练结合有氧运动,定期监测体脂率变化,极端节食或单一营养素过量都可能引发代谢紊乱。