吃豌豆苗中毒可通过催吐、补液、药物治疗、就医处理等方式应对。豌豆苗中毒通常由农药残留、细菌污染、有毒植物混淆、过敏反应等原因引起。
误食后2小时内可饮用温盐水刺激咽喉催吐,减少毒素吸收。婴幼儿及意识模糊者禁止催吐。
呕吐腹泻严重时需口服补液盐预防脱水,每小时补充100-200毫升温水,儿童需家长控制补液速度。
细菌性中毒可遵医嘱使用蒙脱石散、诺氟沙星、双歧杆菌三联活菌散。农药中毒需立即就医洗胃。
出现抽搐、呼吸困难等严重症状需急诊血液净化治疗,家长应保留可疑食物样本供检测。
选购豌豆苗时需确认来源安全,食用前用流水浸泡15分钟,过敏体质者首次尝试应少量测试。