食用野生粉葛后出现呕吐腹泻可能与植物毒素中毒、胃肠刺激、细菌污染、过敏反应等原因有关，需根据具体诱因采取催吐、补液、抗过敏或抗感染等措施。
野生粉葛可能含有葛根素等天然毒素，误食后刺激胃肠黏膜导致呕吐腹泻。可遵医嘱使用蒙脱石散、洛哌丁胺、口服补液盐缓解症状，严重时需洗胃。
生粉葛中粗纤维和鞣酸含量高，易引发胃肠痉挛。建议热加工后食用，症状较轻时可服用铝碳酸镁、复方谷氨酰胺肠溶胶囊、双歧杆菌三联活菌调节。
野外采集的粉葛可能携带沙门氏菌等病原体，引发急性胃肠炎。需进行大便常规检查，确诊后可选用诺氟沙星、黄连素、蒙脱石散等药物。
部分人群对粉葛中蛋白成分过敏，除消化道症状外可能伴皮疹。需立即停食并服用氯雷他定、西替利嗪、地塞米松等抗过敏药物。
出现持续呕吐、血便或意识模糊需急诊处理，日常避免采食不明野生植物，食用前充分去皮焯水，过敏体质者应进行食物不耐受检测。
