多发性肌炎患者需避免食用高脂食物、高盐食物、辛辣刺激食物、酒精类饮品等，同时应遵医嘱慎用糖皮质激素拮抗食物。建议选择低脂优质蛋白、新鲜蔬菜水果等有助于控制病情的饮食。
油炸食品、肥肉等可能加重肌肉炎症反应，日常可用蒸煮方式替代油炸烹饪，急性期需严格限制脂肪摄入量。
腌制食品、加工肉类含钠量过高，可能加剧水钠潴留，尤其在使用糖皮质激素治疗期间更需控制每日盐分摄入不超过5克。
辣椒、芥末等刺激性调味品可能诱发消化道不适，合并吞咽困难症状时应避免过硬、过烫食物以防呛咳。
酒精可能干扰免疫抑制剂代谢，与甲氨蝶呤等药物同服会增加肝脏损伤风险，治疗期间应完全戒酒。
保持饮食清淡易消化，适当补充维生素D和钙质，定期监测肌酶指标，出现吞咽障碍时需及时调整食物质地。
