一、病毒性胃肠炎
常见于轮状病毒或诺如病毒感染，症状较轻，通常3-7天自愈，治疗以补液为主，可口服补液盐或静脉输液纠正脱水。
二、细菌性胃肠炎
沙门氏菌或大肠杆菌感染可能导致发热、血便，需抗生素治疗，如左氧氟沙星、阿奇霉素，同时需监测电解质平衡。
三、寄生虫性胃肠炎
贾第鞭毛虫等寄生虫感染病程较长，表现为慢性腹泻，需服用甲硝唑或阿苯达唑等抗寄生虫药物。
四、并发症风险
婴幼儿、老年人或免疫低下者可能出现严重脱水、败血症，需住院治疗并静脉补液，必要时进行抗休克处理。
胃肠炎期间应避免油腻及高糖食物，选择米汤、馒头等易消化饮食，症状持续超过48小时或出现高热、意识模糊需立即就医。
