婴幼儿不建议食用豆腐乳。豆腐乳含有较高盐分和发酵产物,可能对婴幼儿肾脏及消化系统造成负担,主要风险包括钠摄入过量、消化不良、过敏反应、微生物污染。
豆腐乳含盐量高,婴幼儿肾脏发育不完善,过量钠可能增加肾脏负担。家长需避免给1岁以下婴儿食用,1-3岁幼儿也应严格控制。
发酵豆制品可能刺激婴幼儿未成熟的胃肠黏膜。家长需观察食用后是否出现腹胀、腹泻,若发生需立即停止喂养并咨询医生。
大豆是常见过敏原,豆腐乳可能引发婴幼儿皮疹或呼吸道症状。家长首次尝试需微量测试,出现过敏反应应及时就医。
自制豆腐乳存在杂菌污染风险,可能引起婴幼儿肠道感染。建议家长选择正规商超产品,开封后冷藏并尽快食用完毕。
婴幼儿辅食应优先选择新鲜食材,家长需严格遵循年龄分段喂养原则,添加新食物时建议先咨询儿科医生意见。