孩子偏食挑食可通过调整饮食结构、营造用餐环境、适当补充营养、寻求专业指导等方式改善。偏食挑食通常由味觉偏好、家庭饮食习惯、微量元素缺乏、心理行为因素等原因引起。
逐步引入新食物与原有食物混合，采用多样化烹饪方式。避免强迫进食，可将蔬菜切碎加入肉饼或粥中，水果做成造型吸引孩子兴趣。
家长需固定家庭用餐时间，减少餐前零食。避免用餐时批评教育，可通过亲子共同备餐增加参与感，用卡通餐具提升进食趣味性。
经医生评估后可补充锌剂、复合维生素等。缺锌可能影响味觉敏感度，表现为拒食肉类，可遵医嘱使用葡萄糖酸锌口服溶液。
持续偏食伴随生长发育迟缓需就医，可能与孤独症谱系障碍或吞咽功能障碍有关，表现为对食物质地极端挑剔，需进行儿童营养评估与行为干预。
家长需记录孩子饮食日记，避免用零食作为奖励，两餐间隔保持4小时以上，必要时在儿科医生指导下进行营养补充。
