洋酒嘌呤含量通常较低，但酒精代谢产物可能抑制尿酸排泄，诱发高尿酸血症或痛风发作。主要影响因素有酒精类型、饮用量、个体代谢差异及伴随饮食。
1、酒精类型
蒸馏酒如威士忌、伏特加嘌呤含量极低，发酵酒如啤酒含少量嘌呤前体物质。
2、饮用量
单次过量饮酒会显著增加尿酸生成，建议男性每日酒精摄入不超过25克。
3、代谢差异
部分人群存在酒精代谢酶缺陷，饮酒后血尿酸水平升高更明显。
4、伴随饮食
饮酒时若同时摄入海鲜、动物内脏等高嘌呤食物，会协同增加痛风风险。
高尿酸血症患者应严格限酒，优先选择低嘌呤饮食并定期监测血尿酸水平，急性发作期需及时就医。
