含生姜片对缓解咳嗽有一定帮助，但无法根治咳嗽。咳嗽可能由感冒、咽喉炎、支气管炎、过敏等因素引起，生姜主要通过其抗炎成分缓解咽喉刺激。
生姜中的姜烯酚具有抗炎效果，可减轻咽喉黏膜充血肿胀，适合感冒初期干咳。可将鲜姜切片含服或煮姜茶饮用，避免空腹使用。
生姜能刺激呼吸道纤毛运动，对伴有白痰的风寒咳嗽有帮助。建议搭配红糖水饮用，痰液黏稠或黄痰者不宜。
生姜对部分呼吸道细菌有抑制作用，适用于轻度咽喉炎引发的咳嗽。严重细菌感染需配合阿莫西林、头孢克洛等抗生素。
生姜能松弛支气管平滑肌，对过敏性咳嗽或冷空气刺激导致的阵咳有缓解作用。持续性痉挛需使用孟鲁司特钠等抗过敏药物。
咳嗽超过一周或伴随发热、胸痛等症状时应就医，糖尿病患者及胃溃疡患者慎用生姜。日常可饮用蜂蜜梨水润喉，保持室内湿度。
