口腔溃疡发作期间不建议吃火锅。辛辣刺激食物可能加重黏膜损伤，建议选择温凉软食促进愈合。
1、黏膜刺激
火锅底料中的辣椒、花椒等成分会直接刺激溃疡创面，导致疼痛加剧并延缓愈合速度。
2、高温烫伤
火锅食材温度过高可能造成溃疡周边黏膜二次损伤，增加继发感染风险。
3、营养失衡
辛辣饮食可能抑制食欲，影响维生素B族和锌等促进黏膜修复的营养素摄入。
4、病程延长
反复刺激可能破坏溃疡表面形成的保护膜，使愈合周期从3-5天延长至1周以上。
溃疡期建议选择南瓜粥、蒸蛋等温和食物，适量补充猕猴桃、动物肝脏等富含维生素的食物帮助修复。
