乳腺癌化疗后饮食需注意高蛋白、易消化、营养均衡及避免刺激,可选择鸡蛋、鱼肉、西蓝花、香蕉等食物,必要时遵医嘱使用肠内营养粉剂、蛋白粉、复合维生素片或益生菌制剂。
化疗后机体修复需大量蛋白质,优先选择鸡蛋、瘦肉、豆制品等优质蛋白来源,若胃肠功能较弱可选用乳清蛋白粉。
推荐蒸煮炖等烹调方式,主食以软烂面条、粥类为主,搭配鱼肉、豆腐等低脂易吸收的蛋白质,避免油炸烧烤食品。
每日需摄入新鲜蔬菜水果补充维生素,适量坚果提供不饱和脂肪酸,化疗后白细胞减少时可增加菌菇类食物摄入。
忌食辛辣、腌制、生冷食物,减少咖啡因及酒精摄入,出现口腔溃疡时应避免酸性食物,以室温流质饮食为宜。
少食多餐有助于减轻消化道负担,出现严重呕吐或腹泻时需及时就医,根据营养科医生建议补充特定营养素。