7个月宝宝可以少量尝试蛋清，但需密切观察过敏反应。蛋清蛋白分子较大，可能诱发婴幼儿过敏，主要风险包括皮肤红疹、胃肠不适、呼吸道症状及严重过敏反应。
蛋清含卵白蛋白等致敏成分，建议家长首次添加时单独喂食1/4茶匙，观察24小时是否出现口周红肿、腹泻等症状。
婴幼儿胰蛋白酶分泌不足，家长需将蛋清彻底煮熟碾碎，避免与含鞣酸的水果同食影响蛋白质吸收。
家长可优先选择蛋黄补充铁和卵磷脂，蛋清可延至9月龄后添加，同时保证母乳或配方奶作为主要蛋白质来源。
若出现呕吐或呼吸困难，家长需立即停止喂食并就医，可遵医嘱备用西替利嗪滴剂、肾上腺素笔等应急药物。
添加蛋清期间建议家长记录饮食日志，出现荨麻疹或持续腹泻时应暂停添加并咨询儿科医生。
