西瓜富含水分和多种营养素，适量食用有助于补充水分、促进代谢、改善心血管健康、缓解疲劳。西瓜的主要作用有补充水分、提供抗氧化物质、调节血压、促进消化。
西瓜含水量超过90％，可快速补充体液，预防脱水，适合夏季或运动后食用。
西瓜含番茄红素和维生素C，能清除自由基，降低氧化应激损伤，有助于延缓衰老。
西瓜中的瓜氨酸可促进一氧化氮生成，帮助扩张血管，对轻度高血压有辅助调节作用。
西瓜含膳食纤维和大量水分，能刺激胃肠蠕动，缓解便秘，但腹泻患者应控制摄入量。
建议每日食用200-300克西瓜为宜，糖尿病患者需监测血糖，避免空腹大量食用引发胃肠不适。
