酒精过敏症状主要表现为皮肤潮红、瘙痒、荨麻疹，严重时可出现呼吸困难、血压下降甚至过敏性休克。
1、皮肤潮红：
饮酒后面部或全身皮肤发红，可能与乙醛脱氢酶缺乏有关，轻度过敏可冷敷缓解，避免搔抓。
2、瘙痒荨麻疹：
皮肤出现红色风团伴剧烈瘙痒，由组胺释放引起，可遵医嘱使用氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药物。
3、呼吸困难：
喉头水肿导致胸闷气促，需立即停酒并就医，急诊可能使用肾上腺素注射液抢救。
4、过敏性休克：
血压骤降伴意识模糊，需即刻拨打急救电话，医院将进行糖皮质激素静脉注射等抢救措施。
酒精过敏者应终身戒酒，外出就餐注意食品含酒精成分，随身携带抗过敏药物需医生指导。
