问题描述
糖尿病患者可以适量吃肉，建议选择鱼肉、鸡胸肉、瘦牛肉等低脂高蛋白肉类。
鱼肉富含优质蛋白和Omega-3不饱和脂肪酸，有助于改善胰岛素敏感性，推荐选择三文鱼、鳕鱼等深海鱼类。鸡胸肉脂肪含量低且蛋白质吸收率高，烹饪时建议去皮以减少饱和脂肪摄入。瘦牛肉提供血红素铁和锌等微量元素，但需控制摄入量避免过量脂肪。所有肉类应避免油炸、糖醋等高油高糖烹饪方式，优先采用清蒸、水煮或烤制。合并肾病的糖尿病患者需在医生指导下调整蛋白质摄入量。
日常饮食需搭配蔬菜和全谷物，定期监测血糖并遵医嘱调整饮食方案。
