过量维生素A中毒的症状包括头痛、恶心呕吐、皮肤干燥脱屑、肝脾肿大等，严重时可出现颅内压增高和骨骼异常。
1、早期表现
头痛和眩晕是常见早期症状，可能伴随食欲减退和疲劳感，此时减少维生素A摄入并多饮水可缓解。
2、进展期症状
出现持续性恶心呕吐、视力模糊和皮肤干燥脱屑，需立即停用维生素A制剂并就医检查血药浓度。
3、严重中毒
肝脾肿大伴腹痛和黄疸提示肝脏损害，骨骼疼痛和生长迟缓常见于儿童长期过量摄入。
4、危急症状
颅内压增高表现为剧烈头痛和意识障碍，需紧急医疗干预以防止脑疝等致命并发症。
日常避免长期过量食用动物肝脏等富含维生素A食物，使用维生素补充剂应严格遵医嘱控制剂量。
