喝豆浆有助于补充优质蛋白、调节血脂、改善肠道健康、缓解更年期症状。豆浆富含植物性营养成分,适合作为日常膳食的一部分。
豆浆含有丰富的大豆蛋白,其氨基酸组成接近人体需求,可作为动物蛋白的替代来源,有助于肌肉合成和组织修复。
大豆中的大豆异黄酮和卵磷脂能降低低密度脂蛋白胆固醇,升高高密度脂蛋白胆固醇,对预防动脉粥样硬化有积极作用。
豆浆所含的低聚糖能促进双歧杆菌等益生菌增殖,膳食纤维可增加粪便体积,帮助维持肠道菌群平衡和排便规律。
大豆异黄酮具有弱雌激素效应,能够缓解潮热、盗汗等围绝经期症状,对骨质疏松也有一定预防作用。
建议选择无糖豆浆并控制每日摄入量,乳糖不耐受者可将其作为牛奶替代品,消化功能较弱者应少量多次饮用。