轻微食物中毒的症状主要有恶心呕吐、腹痛腹泻、低热乏力、头晕头痛。
1、恶心呕吐
胃黏膜受刺激后出现反射性呕吐，可能伴有胃部灼热感，呕吐物多为未消化食物。
2、腹痛腹泻
肠道蠕动加快导致脐周阵发性绞痛，排便次数增多且粪便呈稀水样，可能带有黏液。
3、低热乏力
细菌毒素吸收引起体温轻度升高，通常不超过38摄氏度，伴随全身肌肉酸痛和倦怠感。
4、头晕头痛
电解质紊乱和脱水导致脑部供血不足，可能出现视物模糊或短暂性黑朦现象。
建议暂禁食4-6小时后尝试少量饮用淡盐水，若症状持续超过12小时或出现血便需立即就医。
