喝酒脸红是由于酒精代谢过程中乙醛堆积引起的毛细血管扩张反应。
人体摄入酒精后通过乙醇脱氢酶转化为乙醛，再由乙醛脱氢酶代谢为乙酸。东亚人群中约半数存在ALDH2基因突变，导致乙醛脱氢酶活性降低。乙醛作为强效血管扩张剂会引发面部潮红，伴随心跳加速、头痛等反应。这种代谢差异也使该人群更容易受到酒精的毒性影响。临床建议饮酒后出现明显脸红者控制酒精摄入，避免诱发酒精性肝病或消化道病变风险。
日常生活中可选择低度酒并控制饮用量，同时搭配高蛋白食物延缓酒精吸收。出现严重脸红反应时应立即停止饮酒，适当补充水分和维生素B族。若伴随恶心呕吐或意识模糊需及时就医，避免酒精中毒。存在ALDH2基因缺陷者需特别注意酒精相关癌症风险，建议定期进行肝功能检查。
