胃镜检查前需严格禁食6-8小时，检查后2小时可进食温凉流质食物。
1、检查前禁食
胃镜检查前6-8小时禁止进食，防止食物残渣影响观察视野，避免呕吐物误吸导致窒息风险。
2、检查后饮食
检查结束2小时后可尝试少量温水，无不适再逐步过渡到米汤、藕粉等无渣流食，避免刺激胃肠黏膜。
3、饮食禁忌
检查后24小时内禁食辛辣、过热、坚硬食物，禁止饮酒及含咖啡因饮料，防止诱发消化道出血。
4、特殊人群
糖尿病患者需监测血糖，老年人或吞咽障碍者应延长禁食时间至检查后4小时，由家属协助缓慢进食。
胃镜检查后宜选择易消化的食物如蒸蛋、山药粥，避免剧烈运动，若出现持续腹痛或呕血需立即就医。
