慢性胃肠炎症状包括上腹隐痛、餐后饱胀、反酸嗳气、腹泻便秘交替等，按病程可分为早期功能性不适、进展期黏膜损伤、终末期并发症三个阶段。
1、早期表现
常见餐后上腹隐痛或灼热感，伴食欲减退，多与饮食不规律相关，胃镜检查可能显示轻度黏膜充血。
2、进展期症状
出现持续性腹痛、恶心呕吐，大便性状改变明显，肠镜检查可见糜烂或浅溃疡，可能伴随体重下降。
3、终末期特征
发生消化道出血、贫血或营养不良，部分患者出现肠化生等癌前病变，需警惕恶变风险。
建议保持低脂低纤维饮食，避免辛辣刺激食物，定期进行胃镜和幽门螺杆菌检测，症状持续加重时需及时消化科就诊。
