突然嘴发苦可能由口腔卫生不良、饮食刺激、药物副作用、胆汁反流等原因引起，可通过调整生活习惯、药物治疗等方式缓解。
口腔清洁不足导致细菌滋生，可能引发口苦，伴随口臭或牙龈出血。建议加强刷牙、使用牙线清洁，必要时用复方氯己定含漱液、西吡氯铵含片、甲硝唑口腔粘贴片等药物辅助治疗。
食用苦味食物或饮酒后，残留物质刺激味蕾引发短暂口苦。减少摄入咖啡、苦瓜等食物，适量饮水促进代谢，一般无须特殊用药。
部分抗生素或降压药可能干扰味觉，表现为口苦。常见于服用甲硝唑、卡托普利等药物时，通常停药后缓解，不可自行调整用药方案。
胃肠功能紊乱导致胆汁反流至口腔，常伴上腹灼痛。可能与胃炎、胆囊炎有关，需用铝碳酸镁片、熊去氧胆酸胶囊、多潘立酮等药物控制原发病。
日常注意清淡饮食，避免睡前进食，定期口腔检查。若口苦持续超过一周或伴随呕吐、腹痛等症状，需及时消化内科就诊。
