空腹喝牛奶可能引起拉肚子，主要原因有乳糖不耐受、牛奶过敏、胃肠功能紊乱、肠易激综合征等。
部分人群体内缺乏乳糖酶，空腹饮用牛奶时无法充分分解乳糖，导致腹泻腹胀。可尝试低乳糖牛奶或乳糖酶补充剂，药物可选乳糖酶片、双歧杆菌三联活菌胶囊、蒙脱石散。
免疫系统对牛奶蛋白产生反应，空腹时症状更明显，表现为腹泻伴皮疹。需回避牛奶制品，药物可选氯雷他定、西替利嗪、地氯雷他定。
空腹状态下胃酸分泌增加，牛奶中的蛋白质与胃酸结合可能刺激胃肠蠕动加快。建议少量分次饮用，药物可选复方嗜酸乳杆菌片、枯草杆菌二联活菌颗粒、铝碳酸镁咀嚼片。
肠道敏感人群空腹饮用冷牛奶可能诱发腹痛腹泻。需避免冷饮刺激，药物可选匹维溴铵片、马来酸曲美布汀胶囊、复方谷氨酰胺肠溶胶囊。
存在持续腹泻症状时建议就医排查病因，日常可选择舒化奶或酸奶替代，饮用时搭配面包等食物减缓刺激。
