类风湿关节炎患者饮食需注意均衡营养，可适量摄入富含欧米伽3脂肪酸的深海鱼、抗氧化作用强的浆果类、含硫化合物的十字花科蔬菜以及全谷物类食物，同时避免高糖、高盐、高脂及可能诱发炎症的加工食品。
三文鱼、鲭鱼等深海鱼富含欧米伽3脂肪酸，有助于减轻关节炎症；蓝莓、草莓等浆果含花青素，可抑制炎性因子产生；西蓝花、卷心菜等十字花科蔬菜含萝卜硫素，具有抗氧化作用。
鸡蛋、豆制品等优质蛋白来源可维持肌肉健康，但需控制红肉摄入量；乳制品选择低脂类型，避免饱和脂肪酸过多加重炎症反应。
坚果、种子类食物提供维生素E和锌，有助于关节修复；菠菜等深色蔬菜含丰富叶酸和铁，可改善贫血症状；全麦面包、燕麦等全谷物富含B族维生素。
避免含反式脂肪酸的油炸食品、高糖甜点及腌制食品，减少精制碳水化合物摄入；酒精和咖啡因可能干扰药物代谢，需限制饮用。
保持规律饮食同时配合适度运动，注意监测食物过敏反应，严重关节肿胀时建议就医评估是否需要调整抗风湿药物治疗方案。
