吃辣后腹泻可能由胃肠敏感、肠道菌群失衡、肠易激综合征、慢性肠炎等原因引起，可通过调整饮食、补充益生菌、药物治疗等方式缓解。
辣椒素刺激胃肠黏膜导致蠕动加快，表现为短暂腹痛腹泻。建议减少辛辣食物摄入，选择温和饮食，必要时使用蒙脱石散、复方黄连素片、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物。
长期高辣饮食破坏肠道微生态平衡，引发渗透性腹泻。需补充乳酸菌素片、酪酸梭菌活菌散等益生菌制剂，配合低FODMAP饮食调节。
辣椒素激活肠道TRPV1受体加重功能性肠病，常伴腹胀排便异常。可能与内脏高敏感、脑肠轴失调有关，可选用匹维溴铵片、曲美布汀片、复方谷氨酰胺肠溶胶囊调节。
辣椒刺激诱发溃疡性结肠炎或克罗恩病活动，伴随黏液血便。需完善肠镜检查，使用美沙拉嗪肠溶片、巴柳氮钠颗粒等抗炎药物控制病情。
腹泻期间建议选择低渣饮食，适量补充电解质，若症状超过3天或出现发热血便应及时消化科就诊。
