栀子和白茶分别具有多种功效与作用，栀子主要有清热泻火、凉血解毒、利湿退黄、消肿止痛等作用，白茶主要有抗氧化、抗菌消炎、降脂降压、提神醒脑等功效。
栀子性寒，归心、肺、三焦经，能清泻三焦火邪，适用于热病心烦、目赤肿痛等症状，可配伍黄连、黄芩等药物使用。
栀子能凉血止血，对血热妄行导致的吐血、衄血、尿血等症状有缓解作用，常与生地黄、牡丹皮同用。
栀子可促进胆汁分泌，改善肝胆湿热引起的黄疸，临床多与茵陈、大黄配伍治疗黄疸型肝炎。
栀子外用可治疗跌打损伤所致的局部肿痛，常研末用鸡蛋清调敷患处，具有活血化瘀功效。
白茶富含茶多酚和儿茶素，能清除自由基，延缓细胞衰老，预防心血管疾病和某些癌症的发生。
白茶中的茶多酚对多种细菌有抑制作用，可辅助治疗口腔炎症和消化道感染，改善牙龈肿痛症状。
白茶能降低血液中胆固醇和甘油三酯含量，扩张血管，对预防动脉硬化和高血压有一定帮助。
白茶含有适量咖啡因，能兴奋中枢神经系统，提高注意力和工作效率，但不宜过量饮用。
建议根据个人体质适量饮用白茶，栀子需在中医师指导下使用，避免长期大量服用以免损伤脾胃。
