尿酸高患者饮食需控制高嘌呤食物摄入,主要注意避免动物内脏、限制海鲜红肉、增加低脂乳制品、多饮水等事项。
1、避免内脏
动物肝脏、肾脏等内脏嘌呤含量极高,易诱发痛风发作,建议完全避免食用。
2、限制海鲜
沙丁鱼、凤尾鱼等海产品及牛羊肉属于中高嘌呤食物,每周摄入量不宜超过两次。
3、增加乳品
低脂牛奶、酸奶含乳清蛋白可促进尿酸排泄,每日建议摄入300毫升左右。
4、多饮清水
每日饮水2000毫升以上有助于稀释尿酸,可适量选择苏打水碱化尿液。
同时需限制酒精及高果糖饮料,保持适度运动控制体重,定期监测血尿酸水平。