喝葡萄糖不能解酒。葡萄糖虽然能帮助缓解低血糖症状，但无法加速酒精代谢或减轻醉酒对身体的影响。
酒精在体内的代谢主要依赖肝脏中的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，葡萄糖的补充并不能提高这些酶的活性。饮酒后出现的头晕、恶心等症状与酒精及其代谢产物乙醛的毒性作用有关，葡萄糖无法中和或清除这些物质。部分人饮酒后可能出现低血糖反应，此时适量补充葡萄糖可缓解心慌、手抖等低血糖症状，但这与解酒无关。
饮酒后真正有效的解酒方式是补充水分促进酒精排泄，进食富含维生素B族的食物帮助肝脏代谢，以及充分休息。长期饮酒或频繁醉酒可能损伤肝脏、胃肠和神经系统，建议控制饮酒量，避免空腹饮酒。若饮酒后出现意识模糊、呕吐物带血等严重症状，需立即就医。
