柠檬水具有促进消化、补充维生素C、辅助抗氧化、帮助维持体液平衡等功效。
1、促进消化
柠檬水中柠檬酸可刺激胃酸分泌，帮助分解食物蛋白质，缓解餐后饱胀感。
2、补充维生素C
新鲜柠檬富含维生素C，每100克约含22毫克，有助于胶原蛋白合成和铁吸收。
3、辅助抗氧化
柠檬多酚类物质能中和自由基，其抗氧化能力相当于葡萄籽提取物的三分之一。
4、维持体液平衡
柠檬水中钾离子含量较高，与钠离子共同调节细胞渗透压，预防电解质紊乱。
建议选用新鲜柠檬现泡，避免高温长时间浸泡破坏营养成分，每日饮用不超过1000毫升为宜。
