酸奶适宜乳糖不耐受者、消化功能较弱者、需要补充优质蛋白者及骨质疏松风险人群饮用，也可作为健康人群的日常膳食选择。
酸奶中乳糖被部分分解，乳糖不耐受者饮用后不易出现腹胀腹泻，可选择无乳糖酸奶进一步降低风险。
酸奶含益生菌和乳酸，帮助促进胃肠蠕动，消化不良或术后恢复期人群可少量多次饮用。
每100克酸奶含3克左右优质蛋白，适合儿童生长发育期、孕产妇及健身人群作为蛋白质补充来源。
酸奶富含钙和维生素D，中老年人及绝经后女性规律饮用有助于维持骨密度。
建议选择无添加糖的全脂酸奶，每日摄入量控制在200-300克，冷藏保存以保持活性菌群功效。
