秋季适量吃芡实有助于健脾止泻、益肾固精、除湿止带、改善睡眠。芡实含有丰富的淀粉、蛋白质及微量元素，适合脾虚久泻、肾虚遗精等人群食用。
芡实含鞣质和淀粉，能收敛肠道黏膜，缓解脾虚引起的慢性腹泻。可搭配山药、莲子煮粥，增强健脾效果。
芡实中的皂苷类成分有助于改善肾气不固导致的遗精滑泄。常与核桃仁、枸杞同炖，加强温补肾阳作用。
芡实能促进水湿运化，减轻白带量多质稀症状。建议配合茯苓、薏苡仁制成药膳，适合湿热下注型带下症。
芡实含γ-氨基丁酸前体物质，具有轻度镇静作用。夜间食用芡实百合羹可帮助缓解秋季燥热引起的失眠。
食用芡实每日以15-30克为宜，便秘者慎用。建议选择颗粒饱满、无霉变的干品，煮制前充分浸泡以利消化吸收。
