消化系统疾病患者、阴虚体质者、术后恢复期人群及过敏体质者不宜多吃大葱。大葱的刺激性成分可能加重胃肠不适、诱发炎症反应或引发过敏。
胃炎、胃溃疡患者食用大葱可能刺激胃黏膜，导致胃痛加重。建议选择温和食材如山药、南瓜，药物可遵医嘱使用铝碳酸镁、奥美拉唑、硫糖铝。
长期口干舌燥、潮热盗汗者多吃大葱易耗伤阴液。可食用银耳、百合滋阴，必要时使用六味地黄丸、知柏地黄丸、麦味地黄丸。
胃肠手术后患者消化功能弱，大葱可能影响伤口愈合。术后初期建议流质饮食，医生可能开具肠内营养粉剂、胰酶肠溶胶囊等。
对百合科植物过敏者接触大葱可能出现皮肤瘙痒、呼吸道水肿。需立即停食并就医，医生可能开具氯雷他定、西替利嗪、肾上腺素笔。
特殊人群食用大葱前建议咨询医师，日常饮食注意观察身体反应，出现不适及时停止摄入并寻求专业医疗帮助。
