鱿鱼富含优质蛋白、牛磺酸、锌等营养素，有助于改善记忆力、保护心血管、增强免疫力、促进伤口愈合。食用时需注意适量并避免过敏。
鱿鱼含有丰富的DHA和牛磺酸，这两种物质对大脑神经发育和认知功能有重要作用，可帮助延缓脑细胞退化。
鱿鱼中的牛磺酸能调节胆固醇代谢，其不饱和脂肪酸有助于降低血液黏稠度，减少动脉粥样硬化风险。
鱿鱼富含锌元素，每100克约含2毫克锌，能促进淋巴细胞增殖，增强机体对病原体的防御能力。
鱿鱼蛋白含大量精氨酸，这种氨基酸可加速胶原蛋白合成，对术后恢复或皮肤创伤修复具有积极意义。
建议选择新鲜鱿鱼并充分煮熟，高尿酸血症患者需控制摄入量，搭配蔬菜水果食用更利于营养吸收。
