半熟的桃子可能引起胃肠不适、过敏反应、消化障碍和农药残留风险，建议充分成熟后食用。
未成熟桃子含较高鞣酸和果胶，刺激胃肠黏膜导致腹痛腹泻，可暂时禁食并补充电解质溶液。
桃毛及未成熟果肉中致敏蛋白可能诱发口唇肿胀或皮疹，过敏体质者应避免接触桃毛。
半熟桃子坚硬纤维会加重消化负担，老年人及胃肠功能弱者可能出现腹胀，建议去皮蒸软后少量食用。
未充分成熟的桃子表皮农药降解不完全，食用前需用盐水浸泡并彻底清洗，有机磷农药可能引发神经毒性。
选择完全软化、果香浓郁的桃子，食用前彻底清洁果皮，儿童及消化系统疾病患者建议去皮食用果肉部分。
