碘中毒的症状主要包括口腔灼烧感、恶心呕吐、腹痛腹泻、甲状腺功能紊乱等，严重时可出现呼吸困难或休克。
过量摄入碘会刺激口腔黏膜，表现为明显的灼烧感或金属味，可通过漱口缓解，避免继续接触碘制剂。
胃肠黏膜受刺激引发反射性呕吐，常伴流涎和上腹不适，需立即停止碘摄入并补充电解质溶液。
碘直接损伤胃肠黏膜导致肠液分泌异常，出现绞痛和水样便，严重脱水时需静脉补液治疗。
长期过量碘可能诱发甲状腺肿或甲亢，表现为颈部肿大、心悸多汗，需检测甲状腺功能并调整碘摄入量。
出现严重症状如喉头水肿或意识障碍时须立即就医，日常需严格控制加碘盐和海产品摄入量。
